Gastronomi ve Mutfak Sanatlar Bölümü hocalarımızdan Prof. Dr. Mehmet Durdu Öner, Aşçılık programı 2. Sınıf öğrencileri ile Yöresel Mutfaklar dersi kapsamında Yeni ...
Akademik Kadro
Doç. Dr. Esra MANKAN | Bölüm Başkanı
___________
: esra.mankan@alanyauniversity.edu.tr CV : Görüntülemek için tıklayınız.
Prof. Dr. Haluk HAMAMCI
___________
: (+90 242) 513 69 69 - 1205 CV : Görüntülemek için tıklayınız.
Prof. Dr. Mehmet Durdu ÖNER
___________
Dr. Öğr. Üyesi Zehra KAYA
___________
Dr. Öğr. Üyesi Gülden KILIÇ
___________
Dr. Öğr. Üyesi Türkan UZLAŞIR
___________
Öğr. Gör. Erdi EREN
___________
Öğr. Gör. Dr. İlkay ELMACI
___________
Ar. Gör. Ayşe MUSLU AYKOÇ
___________
Ar. Gör. Cansu İŞERİ
___________
Öğr. Gör. Şebnem Köseoğlu (1989 - ∞)
___________
Duyurular
Senato kararı gereği staj formlarında değişiklikler geçekleştirilmiştir. Staj başvurularında güncel formların kullanılması gerekmektedir. 28.04.2025 tarihine kadar belge teslim eden öğrencilerin eski formları kabul edilecektir.
Alanyaspor’un değerli beslenme uzmanı Ali Yoylu ile bir söyleşi gerçekleştirdik.
Gastronomi dünyasının en önemli etkinliklerinden biri olan Culinary Forum 2025’te, ilham verici oturumlar ve yaratıcı workshoplarla dolu dolu bir gün geçirdik
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce/Türkçe) Bölümleri olarak bölüm toplantımızı gerçekleştirdik.
Uzak Doğu mutfaklarının usta Şefi Hasan Karabazar, üniversitemizin uygulama mutfağında öğrencilerimize Sushi üzerine harika bir Masterclass verdi.
Etkinlik girişi yapılmamıştır.
Tümünü Gör